Gemäss einer Legende hat Gott die Sterne erschaffen von denen einige Fragmente in den atlantischen Ozean gefallen sind und die auf diese Weise die kanarischen Inselgruppen formten.

Aufgrund seiner Diversifikation und seines Klimas, stellt dieses Archipel etwas Besonderes dar, das im der Rest der Welt nicht einfach zu finden ist. Die Varietät der Landschaften und Temperaturen, die man auf den verschiedenen Inseln vorfindet, sind so erstaunlich, dass man fast sagen könnte, dass es sich um eine Zusammenfassung des ganzen Planeten handelt.

Die schwarze Landschaft von Lanzarote mit seinen 300 Vulkanen steht im Gegensatz zu der grünen Überschwänglichkeit von La Palma; die Laurisilva Wälder des Garajonay Nationalparkes von La Gomera ist das Gegenteil der Sanddünen auf Fuerteventura und Gran Canaria. Die Schluchten von El Hierro stehen im starken Kontrast zu der Milde der Orotava Täler auf Teneriffa.

In den letzten paar Jahrzehnten sind die Kanaren zu einer der grössten Touristenziele in der Welt geworden. Naturliebhaber und Sportenthusiasten für Aktivitäten im Freien finden hier ihr weltliches Paradies; die koloniale Vergangenheit, die örtlichen Feste, die Folklore, die Gastronomie sowie das Angebot von Tourismus auf dem Lande stellt alle diejenigen zufrieden, die während ihrer Ferien das gewisse extra suchen.